กุ้ง -ปลา -ปู -ปลาหมึก
หัวหอมแดง
ข่าหั่นแว่น
ตะไคร้
เห็ด
ใบมะกรูด
รากผักชี
ใบกระเพรา
มะนาว -พริกขี้หนู -น้ำปลา -รสดี
วิธีทํา
1. ใส่น้ำลงในหม้อ รอจนเดือด ใส่ตะไคร้ ข่า หัวหอมแดง รากผักชี และใบมะกรูด พอน้ำเดือด
2. ใส่กุ้ง -ปลา -ปู -ปลาหมึก และเห็ด พริก ลงไปในหม้อ พอสุก ใส่ใบกระเพรา
3. ยกลง ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว รสดี ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี
วิธีทำต้มยำโป๊ะแตกกินเองง่ายๆ by นายต้มโจ๊ก - YouTube
โป๊ะแตก วิธีทำโป๊ะแตก ยกทะเลมาไว้ในชาม หอมอร่อยแซ่บโดนใจ
แจกสูตร 8 เมนู "ต้มยำ ต้มแซบ" อร่อยเองได้ไม่ต้องไปกินที่ร้าน
อำเภอหนองหาน 35 กม. อำเภอบ้านผือ 55 กม. อำเภอบ้านดุง 84 กม. อำเภอกุมภวาปี 43 กม. อำเภอโนนสะอาด 53 กม. อำเภอกุดจับ 24 กม. อำเภอวังสามหมอ 96 กม. อำเภอสร้างคอม 68 กม. อำเภอทุ่งฝน 65 กม. อำเภอไชยวาน 62 กม. อำเภอหนองแสง 35 กม. อำเภอเพ็ญ 43 กม. อำเภอน้ำโสม 110 กม. อำเภอนายูง 129 กม. อำเภอศรีธาตุ 72 กม. อำเภอพิบูลย์รักษ์ 63 กม. กิ่งอำเภอกู่แก้ว 65 กม. กิ่งอำเภอประจักษ์ศิลปาคม 36 กม.
กรอบ สี่เหลี่ยม
ต้มยำปลาหมึกยัดไส้ ส่วนผสม
ปลาหมึก 500 กรัม
หมูสับ 200 กรัม
พริกขี้หนูบุบ
หอมใหญ่
ผักชีฝรั่งซอย
น้ำมะขามเปียก
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
พริกป่น
ข้าวคั่ว
วิธีทำต้มยำปลาหมึกยัดไส้
ล้างทำความสะอาดปลาหมึกแล้วนำหมูสับยัดไส้ปลาหมึกจนเต็ม กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
จากนั้นนำไปลวกพอสุก
นำปลาหมึกมาหั่นเป็นแว่น ๆ เตรียมไว้
ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูบุบ หอมใหญ่ และผักชีฝรั่งซอยลงต้มจนเดือด ใส่ปลาหมึกลงไป ลดเป็นไฟกลาง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกและซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตักใส่ชาม
ใส่พริกป่นและข้าวคั่วคนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
---------------------------------- 5. ต้มยำปลากระป๋อง ส่วนผสม
ข่า (หั่นแว่น)
ตะไคร้ (หั่นท่อน)
ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง)
หอมแดง (ปอกเปลือกแล้วทุบพอแตก)
พริกขี้หนูซอย
เห็ดฟาง (ผ่า 4 ส่วน)
ปลากระป๋อง
มะนาว
ผักชีฝรั่งซอย (โรยหน้า)
ผักชีซอย (โรยหน้า)
วิธีทำต้มยำปลากระป๋อง
ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด
ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนู และเห็ดฟางลงไปต้มจนเดือด
ใส่ปลากระป๋องลงไปต้มคนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟ
บีบน้ำมะนาวลงไปตามด้วยน้ำปลาคนผสมให้เข้ากัน
ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชี พร้อมเสิร์ฟ
---------------------------------- 6.
6 เมนูต้มยำ สูตรเด็ด ซดน้ำซุปคล่องคอ
- สอบ ตำรวจ 63
- รองเท้า adidas nizza
- ข้าวผัดโป๊ะแตก
- วงจร push start menu
- ต้ม ยํา โป๊ะ แตก วิธี ทํา ภาพ
- ต้มยำรสเด็ด
- ต้ม ยํา โป๊ะ แตก วิธี ทํา ป๊ อป
- มีใครขวดนม comotomo แล้วโอเคไม๊ค่ะ?? #ปัญหาลูกติดเต้ามาก
- เช็คสิทธิ คนละครึ่งเฟส 3.5
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ (จานเล็ก 250 บาท / จานกลาง 400 บาท / จานใหญ่ 800 บาท)
"กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ" จัดว่าเป็นเมนูพระเอกของร้านที่สั่งกันทุกโต๊ะเลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนูไฮไลต์ที่ห้ามพลาดเลยจริง ๆ เพราะทางร้านจะใช้กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ตัวโตที่ทั้งสดใหม่ สะอาด และเนื้อแน่น ๆ มาผัดพร้อมกับพริกสด กระเทียม และเกลือหอม ๆ จนแห้งและกรอบ ทำให้มีรสชาติเค็มผสมเผ็ดนิด ๆ อาจติดรสหวานมาบ้างเล็กน้อย แต่ว่าถ้านำมาจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วล่ะก็อร่อยเหาะ ลงตัวสุด ๆ เลยค่ะ 5. ยำสามไข่ (ราคา 180 บาท)
"ยำสามไข่" เป็นเมนูเด็ดของร้านที่สั่งเกือบทุกโต๊ะอีกเมนูเลยค่ะ เพราะทางร้านจะใช้ไข่จากสัตว์ทะเลทั้ง 3 ชนิด อย่างไข่ปู, ไข่แมงดาทะเล และไข่ปลาเรียวเซียวมายำรวมกัน ซึ่งทีเด็ดจะอยู่ที่น้ำยำและมะม่วงดิบแบบหั่นฝอย ทำให้มีรสชาติเปรี้ยวนำ หวานตาม แต่โดยส่วนตัวแล้วเราชอบกินไข่ปลาเรียวเซียวมากที่สุด เพราะไข่ปลาเป็นเม็ดใหญ่ ๆ เวลากินแล้วจะมีความติดมันนิด ๆ เคี้ยวเพลินเลยค่ะ 6. ข้าวผัดปู (จานเล็ก 50 บาท / จานกลาง 100 บาท / จานใหญ่ 150 บาท)
"ข้าวผัดปู" ถึงแม้จะไม่ใช่เมนูเด็ดของทางร้าน แต่เราก็อยากแนะนำอย่างมากเลยค่ะ เพราะทางร้านจะผัดข้าวมาแบบแห้ง ๆ ข้าวร่วนสุด ๆ ไม่แฉะเลยจริง ๆ แถมข้าวก็เรียงมาเป็นเม็ด สีสวยงาม และมีกลิ่นหอมฉุยมาแต่ไกล ที่สำคัญเลยคือใส่ทั้งไข่ปูและเนื้อปูเน้น ๆ แบบเป็นชิ้น ๆ ชนิดจัดหนัก จัดเต็ม ให้เยอะกว่าร้านอาหารหลายร้านอีกด้วยค่ะ โดยเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับพริกน้ำปลา แตงกวา และต้นหอม ยิ่งถ้าได้บีบมะนาวกับใส่พริกของพริกน้ำปลา ก็ยิ่งทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งกว่าเดิมค่ะ 7.
วิธีทำต้มยำโป๊ะแตกง่ายๆbyแหม่ม - YouTube
- ราคา ลำโพง โลตัส
- น ศ ท ม ทบ 42
- ผงหมาล่า